「野菜ソムリエ」とは、野菜やフルーツに関する専門家試験資格
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「野菜ソムリエ」とは、正式には、「ベジタブル＆フルーツ
マイスター」という名称で、野菜やフルーツに関する専門家です。
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会の認定資格
（民間資格）で、認定されるための講座が用意されています。
野菜ソムリエは、野菜の選び方、栄養、調理法などの知識を
収得し、ワインソムリエが、お客様により合った良いワイン
を選定するように、野菜をおいしく、よりたのしんでもらう
ためのアドバイザーです。
メタボや野菜からのビタミン不足などの問題を抱えている
現代人が増えている現在、注目される資格のひとつです。
HPで講座のことを調べたり、講座を見学して、資格試験に
挑戦してみるのはいかがでしょうか？
「野菜ソムリエ」は、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会の通信講座試験で取得
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会の野菜ソムリエに
なるためのコースは３つあります。
野菜や果物の魅力、感動を知ることで、日々の生活に役立てる
ことを目指す「ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター」
（初級）。中級の「ベジタブル＆フルーツマイスター」は、
野菜、果物の基礎知識を講義と食材の食べ比べ体験を通じて
学びます。知識をコミュニケーションする方法やレシピ提案用
教材「ベジフルクッカリー」などを学びます。